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Sunday, Oct 20,2019
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डेल मोंटे भारतीय तिरंगे के रंगों को आपकी प्लेट में लाता है

Wednesday, 14 August 2019, 02:10:00 PM : www.dainikgrenoexpress.com

इस स्वतंत्रता दिवस डेल मोंटे शानदार व्यंजन और मनोरम स्वाद के माध्यम से भारत के जीवंत रंगों को आपकी थाली में लाता है।

चिकन सॉसेज और शिमला मिर्च के साथ ट्राईकलर पास्ता

बनाने का समय 30 मिनट

सर्विंग्स 3 से 4

सामग्री • 3 कपए ट्राइकलर स्पाइरल पास्ता • 3ध्4कपए चिकन सॉसेजए कटे हुए • 1 छोटा चम्मचए लहसुनए बारीक कटा हुआ • 1ध्2 छोटा चम्मचए सुखी अजवायन • 1ध्4 छोटा चम्मचए सूखे तुलसी • 1ध्4 छोटा चम्मचए मिर्च के फ्लैक्स • 1ध्2 कपए लाल शिमला मिर्चए बारीक कटी हुई • 2 बड़े चम्मचए मक्खन • 1 बड़ा चम्मचए ऑलिव ऑयल • 3.4 बड़े चम्मचए मेयोनेज़ • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि

• पैकेट के निर्देशों के अनुसार ट्राइकलर पास्ता को पकाएंण् • एक पैन मेंए मक्खन और तेल को एक साथ गर्म करेंण् • कटा हुआ लहसुन डाले और सुगंधित व सुनहरा होने तक पकाएंण् • चिकन सॉसेज डालें और इसे 3 से 4 मिनट के लिए तलें। लाल शिमला मिर्च डालें और इसे और 2 मिनट के लिए तलें। • अजवायनए तुलसीए मिर्च के फ्लैकए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें व एक और मिनट के लिए पकाएं। • इसे आँच से उतार लें। • एक बड़े कटोरे मेंए पास्ताए टॉस किये हुए चिकन सॉसेज और मेयोनेज़ को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और गर्म परोसें। ट्राईकलर सैंडविच

सामग्री- • ब्रेड की 6 स्लाइस • आधा कप मक्खन ग्रीन लेयर के लिए • आधा कप कसा हुआ पनीर • पुदीने की चटनी • नमक स्वादानुसार ऑरेंज लेयर के लिए • आधा कप कसी हुई गाजर • 2 बड़े चम्मच मेयोनीज़ • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

• सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काट लें और उन पर मक्खन लगाकर साइड में रख लें। अब ग्रीन लेयर बनाने के लिए पनीर, पुदीने की चटनी और नमक मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। ऑरेंज लेयर बनाने के लिए एक बाउल में कसी हुई गाजर, मेयोनीज़ और नमक को अच्छे से मिलाकर पेस्ट तैयार करें। • अब एक ब्रेड की स्लाइस पर हरा मिक्सचर फैला लें। इसके बाद एक दूसरी ब्रेड स्लाइस को इसके ऊपर रखें और उसके ऊपर वाले भाग पर ऑरेंज मिक्सचर को फैलाएं। • अब एक तीसरी ब्रेड स्लाइस को सबसे ऊपर रखें और अब इस सैंडविच को ऊपर से तीन भागों में काट लें।

अंडेए कॉर्न और ऑलिव के साथ ट्राइकलर पास्ता सलाद

बनाने का समयर- 30 मिनट

सर्विंग्स- 2 से 3

सामग्री • 250 ग्रामए ट्राइकलर पास्ता • 12 से 15 काले ऑलिवए कटे हुए • 2 से 3 उबले हुए अंडे • 1ध्2 कपए स्वीट कॉर्नए उबला हुआ सलाद ड्रेसिंग के लिए • 75 मिलीलीटरए ऑलिव ऑयल • 1 बड़ा चम्मचए सुखी तुलसी • 1 बड़ा चम्मचए विनिगर • 1 छोटा चम्मचए शहद • 1 छोटा चम्मचए कुचल हुआ लहसुन • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि • पैकेट के निर्देशों के अनुसार पास्ता को पकाएंण् • ड्रेसिंग के लिएरू • एक कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। ड्रेसिंग को 10 मिनट तक अलग रखें। • एक कटोरे मेंए पका हुआ पास्ताए ऑलिव और कॉर्न्स डालें। ड्रेसिंग को इस मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें। • सलाद को एक सर्विंग बाउल में निकाल लेंए ऊपर से आधे कटे हुए अंडे डालें और ठंडा परोसें।

 
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